| Bager | 200 g. | brød | | | Grønt | 200 g. | basilikumblade, friske | ½ kg. | broccoli | 1 stk. | citron | 2 stk. | gul peberfrugt | 200 g. | gulerødder | ½ stk. | hvidløg | 1/3 stk. | pastinakker | 1 ½ stk. | persillerod | 1 2/3 stk. | porrer | 2 stk. | rød peberfrugt | 100 g. | sukker ærter | 360 g. | tomater | | Kød | ½ kg. | skinkestrimler | ¾ kg. | svinekam | | Kolonial | 20 cl. | grønsagsbouillon | 5 cl. | kokosmælk | 1 ½ cl. | limesaft | 300 g. | nudler | 4 ½ cl. | olie | 10 cl. | oystersauce | 340 g. | ris | 30 cl. | soya | 10 g. | tomatpure | 175 g. | tørrede abrikoser | | Mejeri | 2 dl. | piskefløde | | | Yderligere | 20 cl. | hvidvin |
| |