 | | | | | | | | | | Svits løget let i olivenolien, tilsæt ærter og bouillon. Kog i ca. 5 minutter, og blend suppen til den har en cremet konsistens. Tilsæt lidt mere vand efter behov og fløden. Smag suppen til med salt og peber og sæt den i køleskabet natten over. Server suppen kold med fuldkornsbrød. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 4 | hakket skalotteløg | | 1 spsk. | olivenolie | | 3 dl. | bælgede ærter | | 1 l. | grønsagsbouillon | | 1 tsk. | piskefløde | | | friskkværnet peber | | | salt | | 200 g. | groft brød |
| | | | | |
|
