| Bager | 12 ¾ stk. | tarteletter | | | Grønt | 330 g. | fennikel | 1 stk. | gul peberfrugt | 2 stk. | porrer | 1 stk. | rød peberfrugt | 200 g. | rødløg | 40 g. | salvie, frisk | 2 stk. | squash | ½ kg. | tomater | | Kød | 200 g. | skinke i tern | 2/3 kg. | svinemørbrad | | Kolonial | 25 g. | hvedemel | ½ cl. | olie | 3 cl. | olivenolie | 30 g. | soltørrede tomater | 20 g. | timian | 340 g. | vilde ris | | Mejeri | 20 g. | margarine | 20 g. | parmasan ost | 2 ½ dl. | piskefløde |
| |