| Bager | 1 stk. | flüte | 200 g. | groft brød | 10 g. | rasp | | | Fisk | ½ kg. | røget tunfisk | 2/3 kg. | sejfilet | ½ kg. | skrubbefileter | | | Grønt | 1 ¾ kg. | kartofler | 25 g. | persille, frisk | 2 stk. | porrer | 32 g. | purløg | 200 g. | spinat | 300 g. | spinat, frisk | 270 g. | stilktomater | | | Kolonial | 250 g. | fusillipasta m/basilikum | 340 g. | jasmin ris | 3 cl. | olie | 20 g. | sorte oliven | | Mejeri | 10 cl. | fromage frais | 25 g. | parmasan ost | 10 dl. | piskefløde | 100 g. | smør | | Yderligere | 480 g. | ansjoser i lage | 3 cl. | citronsaft | 3 cl. | oliven tapenade | 20 cl. | tør hvidvin |
| |