| Grønt | ½ stk. | agurk | 1 ¼ kg. | bage kartofel | 40 g. | dild, frisk | 16 stk. | forårsløg | 1/3 stk. | hvidløg | 1 kg. | kartofler | 50 g. | skalotteløg | 360 g. | tomater | 1 stk. | zittauerløg | | | Kød | 2/3 kg. | skinkeschnitzler af inderlår | | | Kolonial | ½ cl. | chilisauce | 60 g. | ketchup | 3 cl. | olie | 2 ½ cl. | olivenolie | | Yderligere | 5 g. | groft salt |
| |