| Grønt | 240 g. | gulerødder | 1/3 stk. | hvidløg | 1 g. | ingefær | ½ stk. | kinakål | 2 stk. | porrer | 8 g. | salvieblade, friske | 150 g. | sukker ærter | | | Kød | 120 g. | bacon | ¾ kg. | kalveinderlår | 300 g. | okseinderlår | | | Kolonial | 340 g. | jasmin ris | 20 cl. | kalveboullon | 4 g. | karry | 4 g. | laurbærblade | 31 ½ cl. | olie | 160 g. | oliven | ½ kg. | pasta, frisk | 100 cl. | soya | | Mejeri | 20 cl. | creme fraiche 18% | | | Yderligere | 10 cl. | rødvin | 2 g. | sambal olek |
| |