| Bager | 240 g. | brød | | | Fisk | 400 g. | laksefilet | | | Grønt | ½ stk. | æble | 1 ¼ kg. | bage kartofel | 400 g. | bønner | ½ stk. | citron | 200 g. | kartofler | 16 g. | purløg, frisk | 200 g. | skalotteløg | ½ kg. | tomater | | Kød | 2/3 kg. | andebryst | | | Kolonial | 10 cl. | fiskebouillon | 1 kg. | hvedemel | 1 kg. | kokosmel | 4 g. | majsstivelse | 1 ¾ cl. | olivenolie | 1 kg. | pasta, frisk | 1 kg. | sukker | | | Mejeri | 80 g. | æggehvider | 20 cl. | fløde 13% | 1 kg. | margarine | | | Yderligere | 20 g. | groft salt | 10 cl. | hvidvin | 10 g. | paprika |
| |