| Grønt | 40 g. | chilipeber | 1 stk. | citron | 1 kg. | kartofler | 4 stk. | porrer | 2/3 stk. | zittauerløg | | | Kød | 2/3 kg. | røde pølser | 2/3 kg. | skinkeschnitzler af inderlår | | Kolonial | 40 cl. | eddike | 30 cl. | grønsagsbouillon | 20 g. | majsstivelse | 1 ½ cl. | olie | ¾ cl. | olivenolie | 200 g. | pasta, frisk | 60 g. | sukker | | | Mejeri | 4 dl. | piskefløde | 50 g. | smør |
| |