| Bager | 1 stk. | flüte | 10 g. | rasp | | Fisk | 2/3 kg. | sejfilet | ½ kg. | skrubbefileter | | Grønt | 1 ¾ kg. | kartofler | 25 g. | persille, frisk | 2 stk. | porrer | 200 g. | spinat | 270 g. | stilktomater | | | Kolonial | 250 g. | fusillipasta m/basilikum | 3 cl. | olie | 20 g. | sorte oliven | | | Mejeri | 10 cl. | fromage frais | 25 g. | parmasan ost | 10 dl. | piskefløde | | | Yderligere | 480 g. | ansjoser i lage | 3 cl. | citronsaft | 3 cl. | oliven tapenade |
| |