 | | | | | | | | | | Vend lammekødet i mel. Smelt smørret i en sauterpande. Svits lammekødet i ca. 2 minutter. Tilsæt vand, hakket basilikum, salt og peber. Kog retten under låg i ca. 45 minutter. Skær broccolien i små buketter og aspargesen i stave ( ca. 2 cm) Tilsæt osten til kødet, og rør til retten koger. Tilsæt broccolien og aspargesen, og kog videre i 2 minutter. Kom derefter sukkerærterne i, og kog yderligere 2 minutter. Smag til med salt og peber.
Server groft brød til
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 500 g. | lammebov i tern | | 2 spsk. | hvedemel | | 25 g. | smør | | 4 dl. | vand | | ½ dl. | basilikum, frisk | | 300 g. | broccoli | | 75 g. | Cheasy ost 6 % | | 350 g. | asparges | | 250 g. | sukker ærter | | | salt | | | friskkværnet peber | | 240 g. | groft brød |
| | | | | |
|
