 | | | | | | | | | | Fold skrubbefileterne på midten, læg dem I et ildfast fad og krydr med salt og peber. Rør citronsaft og olien sammen. Hæld blandingen over fileterne. Drys fileterne med en blanding af parmesan og rasp. Bages i ovnen i 15 min ved 200°. Kog kartoflerne i letsaltet vand. Damp spinat et kort øjeblik.
Serveres med en dressing af fromage frais, citronsaft, persille og salt
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 500 g. | skrubbefileter | | 1 spsk. | citronsaft | | 2 spsk. | olie | | 25 g. | parmasan ost | | 1 spsk. | rasp | | 800 g. | kartofler | | 200 g. | baby spinat | | 1 dl. | fromage frais | | 1 spsk. | citronsaft | | | hakket persille, frisk | | | salt | | | friskkværnet peber |
| | | | | |
|
