 | | | | | | | | | | Pølserne skæres i pasende stykker, og løget pilles og skæres i ringe. Kom lidt olie på panden, og svits løg og pølser, derefter tilsættes med det sammen piskede æg og mælk tilsmagt med salt og peber, skru ned for varmen , og lad æggekagen bage stille og roligt. Til sidst pyntes kagen med agurk og tomatskiver samt purløg.
Serveres med rugbrød og sennep. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 6 stk. | pølser | | 2 | zittauerløg | | 12 stk. | æg | | 2 dl. | mælk | | 1 spsk. | olie | | 1 bdt. | purløg | | | salt | | | peber | | ½ | agurk | | 4 | tomater | | 8 sk. | rugbrød | | | sennep |
| | | | | |
|
