 | | | | | | | | | | Kikærterne sættes i blød natten over. Vandet hældes fra og ærterne koges i friskt vand i 25 min og afdryppes.
Augurk og tamater deles og befris for kernerne og skæres i små tern. Løget hinthakkes og blandes sammen med Agurk, tomat, oliven, persille.
Bland en dressing af olie, hvidløg, citronsaft, honning, salt og peber. Vend dressingen i salaten og lad den trække i køleskab.
Umidelbart før servering steges kødet ved høj varme, mens der tilsættes soya og karry.
Server lunt flute til. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 400 g. | tørrede kikærter | | 2 | tomater | | ½ | agurk | | 1 | finthakket rødløg | | 4 spsk. | finthakket persille, frisk | | 4 spsk. | citronsaft | | 2 spsk. | olivenolie | | 1 fed | presset hvidløg | | 1 tsk. | honning | | 240 g. | kalkunbryst i tern | | 240 g. | flütes | | | salt | | | friskkværnet peber |
| | | | | |
|
