 | | | | | | | | | | Kog risende efter anvisningen på posen.
Kalkunen deles i strimler, på ca. 5 cm. i diameter.
Smelt smørret på en pande, og brun kalkunen i det, rosiner og saften fra halvdelen af appelsinerne, vand og hønsebouillonterning tilsættes.
Lad retten koge i ca. 15 min. og tag derefter kødet op, og lad det hvile under folie.
Jævn saucen med lidt maizena udrørt i lidt vand, og smag derefter til med salt og peber.
Resten af appelsinen skæres i filer, og kalkunen skæres, anrettes på et fad med saucen og appelsinfiler.
Risene blandes med hakket persille og serveres til. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 600 g. | kalkunbryst | | 4 tsk. | smør | | 1 dl. | rosiner | | 4 | appelsiner | | 1 | hønsebouillon terning | | 4 dl. | vand | | 2 spsk. | majsmel | | | salt | | | peber | | 6 dl. | ris | | 1 bdt. | hakket persille |
| | | | | |
|
