 | | | | | | | | | | Sæt en gryde med lidt vand tilsat salt over, til at koge aspargesene i.
Salaten skylles og rives i en skål. Avokadoen deles og stenen fjernes, kødet tages ud med en ske og skæres i skiver.
Når vandet koger kommes aspargesene i gryden, og koges i et minut. Derefter tages de op, og skæres i passene stykker.
Tomaterne skæres i stykker og kommes i salaten, sammen med aspargesene.
Til sidst presses der lidt citron saft ud over salaten, og der drysses med brødcroutoner, og lidt salt. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 1 | salat | | 4 | avocadoer | | 1 bdt. | grønne asparges | | 4 | tomater | | 240 glas | brød croutoner | | | salt | | 1 | citron |
| | | | | |
|
