| | | | | | | | Tun skæres i tynde skiver og lægges i bunden af en stor tallerken. Den ene blomme skæres i små fine tern. Den anden bIendes med hvid balsamico, olivenolie, salt og peber -sigtes og blandes med de fine tern.
Felt salaten skylles og svinges, blandes derefter med strimler af rød basilikum. Husk at gemme topskuddene til pynt.
Salaten lægges i top på midten af tallerken, og tunen dryppes med blomme vinagrette.
Serveres med lun flutes og smør. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 300 g. | røget tunfisk | 2 | blommer | 1 dl. | hvid balsamico | 4 dl. | olivenolie | 80 g. | feldsalat | | rød basilikum | 200 g. | flütes |
| | | | |
|