| | | | | | | | Brun det halve af smøret i en gryde og tilsæt melet så der laves en melbolle. Si langsomt skyen fra stegen i, mens der røres kraftigt. Fløde tilsættes og saucen koges op, hvorefter resten af smøret tilsættes, sammen med ribsgeleen. Saucen jævnes og smages til med salt, peber og evt. lidt sukker. Tilsæt kulør efter behov | | | | |
|
|
| | | | | | | | 50 g. | smør | 1 spsk. | hvedemel | 2 ½ dl. | stegesky | 1 dl. | piskefløde | 4 tsk. | ribsgelé | | salt | | friskkværnet peber | | kulør |
| | | | |
|