 | | | | | | | | | | Skræl kartoflerne og skær dem i tykke skiver. Skyl dem godt og tør dem i et klæde. Læg kartoffelskiverne lagvis med løg og krydderier i et smurt ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm). Hæld MornaySaucen over og bag kartoflerne midt i ovnen. | | | | | |
| | | | | | | | | | Server kartoffelgratinen til stegte koteletter, karbonader eller røget skinke. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 1 kg. | bage kartofel | | 2 | grofthakkede zittauerløg | | 1 tsk. | groft salt | | | friskkværnet peber | | 5 dl. | Mornay sauce |
| | | | | |
|
