| | | | | | | | Skær kartoflerne og løg i passende skiver. steg løgene ved svag varme og tag dem af når de bliver gylne. Skær pølserne i skrå stykker og brun den i gryden i et par minutter. Tilsæt kartofler, løg, tomatpure og mælk så det knap dækker og lad det simre til kartoflerne har jævnet retten. Smag til med salt, peber og en anelse sukker. Pynt med friskklippet purløg | | | | |
|
|
| | | | | | | | 400 g. | pillede, kogte kartofler | 4 | røde pølser i skrå stykker | 2 | zittauerløg i tynde ringe | 2 2/3 spsk. | olie | 4 dl. | mælk ,ca. | ½ dl. | tomatpure | | salt | | friskkværnet peber | | sukker | | purløg, frisk |
| | | | |
|