| | | | | | | | ca. 15 boller eller 2 brød pr.portion | | | | |
| | | | | | | | Smuldr gæren og pisk med det lunkne vand. Rør ymer, salt, gulerod og hakket mispel/abrikos i. Tilsæt mel til dejen stadig er lidt klistret. Dæk dejen med et fugtigt viskestykke og sæt den i køleskab natten over. Form dejen til boller eller brød. Bages ved 200°ca. 45 minutter. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 40 g. | gær | 12 dl. | vand | 4 dl. | ymer eller yoghurt naturel | 400 g. | hakket mispel eller abrikos | 4 kg. | hvedemel ;ca | 100 g. | revet gulerødder |
| | | | |
|