 | | | | | | | | | | Det hele blandes sammen og æltes godt igennem. Dejen rulles ud i et ikke for tyndt lag.
Klejnerne skæres ud og foldes. Det letteste er at anvende et såkaldt "klejnehjul" - en plastic-dims, der ved at blive kørt hen over dejen, skærer dejen ud i den rette form og størrelse (kan købes for ca. en tier i de fleste supermarkeder)
Kog klejnerne i palmin indtil de har den rigtige farve. En smart måde at koge dem på er ved at anvende en friture-gryde. | | | | | |
| | | | | | | | | | Klejnerne kan sagtens tåle at komme i fryseren! | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 500 g. | smør | | 680 g. | sukker | | 2000 g. | mel | | 12 spsk. | piskefløde | | 12 stk. | æg | | | citronskal | | 4 tsk. | hjortetaksalt | | | lidt vanille |
| | | | | |
|
