 | | | | | | | | | | Bland fars, løg, persille, brød, løg, salt og peber sammen i en skål. Form farsen til frikadeller og vend dem i melet. Opvarm smørret på en pande og brun frikadellerne. Tilsæt tomater og suppevand, og lad retten simre under låg i 30 min. Server med ris og mint sauce. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 1 | stort revet zittauerløg | | 750 g. | lammefars | | 3 tsk. | finthakket persille, frisk | | 3 sk. | brød vendt i vand og vredet og tørret | | | friskkværnet peber | | 2 spsk. | hvedemel krydret med salt og peber | | 30 g. | smør | | 3 stk. | modne tomater hakkede | | 2 ½ dl. | suppevand |
| | | | | |
|
