 | | | | | | | | | | Ælt farsen med de øvrige ingredienser til en fast ensartet masse. Lad farsen stå koldt 1-2 timer før den formes og sættes på spidene.
Fars, courgetter skåret i skiver, bladselleri og gulerod skåret i mindre stykker sættes skiftevis på spid. Pensles med olie og lægges på grillen 6-8 min.
Vendes og drejes jævnligt. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 500 g. | lammefars eller fårefars | | ½ tsk. | peber | | 1 tsk. | salt | | 1 dl. | finthakket zittauerløg | | 1 dl. | rasp |
| | | | | |
|
