 | | | | | | | | | | Bland farsen med de øvrige ingredienser og form det til 4-6 karbonader. Steg dem på panden i olie 3-4 min. på hver side.
Hak oliven og bland dem med persille og citronskal. Kom blandingen over kødet lige inden serveringen
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 500 g. | lammefars eller fårefars | | 1 spsk. | rasp | | ½ tsk. | koriander | | ½ spsk. | hakket oregano, frisk | | 1 kn.spids | cayennepeber | | 1 tsk. | salt | | | olie til stegning | | 16 stk. | sorte oliven | | 2 spsk. | hakket persille, frisk |
| | | | | |
|
