| | | | | | | | Kom chokolade og smør i en ovnfast skål og sæt den i en gryde med let simrende vand. Rør af og til med en træske, indtil chokoladen er smeltet. Tilsæt ægget og pisk massen glat. Tag skålen op af gryden, rør flormelisen i og pisk massen glat og blank. Hæld straks glasuren over kagen eller lad den køle af, hvis den skal have smøre eller sprøjtekonsistens. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 200 g. | usaltet smør | 4 stk. | letpisket æg | 700 g. | sigtet flormelis |
| | | | |
|