| | | | | | | | De kogte rødbeder køres gennem kødhakkeren eller blendes. De blandes derefter sammen med de mosede kartofler, løg og krydderier. Massen skal være fast, så man kan forme den til bøffer (man kan evt. komme lidt flere kartofler i). Vendes i rasp eller hirseflager. Steges i olivenolie i ca. 15 minutter. Ris og frisk salat serveres til.
| | | | |
|
|
| | | | | | | | 250 g. | rødbeder (koges ca. 40 min.) | 100 g. | mosede kartofler | 1 stk. | hakket zittauerløg | | cayennepeber | | groft salt | | basilikum, tørret | | timian | | rasp eller hirseflager | | olivenolie | 4 dl. | ris | | grøn salat ;se opskrifter her. |
| | | | |
|