| | | | | | | | Skær hvidkålen i tynde strimler, og kom det i en gryde med kogende vand tilsat 1 tsk salt, lad det koge et par min. Sigt vandet fra og gem det. Smelt smøren i en gryde og pisk melet i, lad det bage igennem. Tilsæt mælken, og spæd med hvidkåls vandet til den rette tykkelse, lad sovsen koge igennem før hvidkålen tilsættes, og endelig smages der til med salt og peber
| | | | |
| | | | | | | | Spidskål og savoykål kan sagtens erstattes med hvidkålen. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 20 g. | smør | 20 g. | mel | 2 ½ dl. | mælk | ¼ | hvidkål | | salt | | peber |
| | | | |
|