 | | | | | | | | | | Bønnerne ordnes og kommes i kogende vand tilsat lidt salt, og koger i 3 min. vandet sigtes fra.
Løget pilles og hakkes, tomaterne skæres i både, og kerner og saft skæres væk, bådene skæres i strimler.
Smørret smeltes i en gryde og løget svitses, bønner og tomaterne kommes ved, og det hele krydres med salt, peber og presset hvidløg, til sidst kommes den hakkede persille ved.
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 350 g. | grønne bønner | | ½ | zittauerløg | | 2 | tomater | | 15 g. | smør | | 1 | hvidløg | | ½ bdt. | hakket persille | | | salt | | | peber |
| | | | | |
|
