| | | | | | | | Løget pilles og skæres i skiver, æblet skæres i terninger. Smørret smeltes i en gryde, løg og æble kommes i gryden og klares, karry og mel drysses over og brændes af, (ikke for længe ellers bliver karryen bitter, ca. 20 sek.) Mælk, vand og terningen tilsættes, lad det koge 5 minutter under jævnlig omrøring. Sovsen Blendes med en stavblender eller i en blender, og sigtes igennem en sigte. Smages til sidst til med salt og peber.
| | | | |
|
|
| | | | | | | | ½ | zittauerløg | ½ | madæble | 20 g. | smør | 1 spsk. | mel | 2 dl. | mælk | 2 ½ dl. | vand | ½ stk. | svinebouillon terning | 1 ½ tsk. | karry | | salt | | peber |
| | | | |
|