 | | | | | | | | | | Cremefraichen og mayonnaisen blandes, og tilsættes citron saft, og smages til med salt og peber.
Æbler og blegselleri skylles og skæres i små terninger, terningerne blandes i dressingen. Inden servering tilsættes de halverede og udstenede druer på nær et par stykker der skal bruges til pynt, og den stift piskede fløde vendes i. Til sidst pyntes der af med valnødder og de sidste druer. | | | | | |
| | | | | | | | | | Dressingen tilsat æbler og blegselleri bliver bedre af at stå natten over. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 250 g. | blegselleri | | 3 | æbler | | ½ dl. | creme fraiche 18% | | ½ dl. | mayonnaise | | ½ dl. | piskefløde | | ½ | citron | | 100 g. | blå vindruer | | 40 g. | valnøddekerner |
| | | | | |
|
