| | | | | | | | Smør, salt og mel æltes sammen til en smuldret dej, cremefraichen tilsættes, og dejen æltes hurtigt sammen, lad dejen hvile en time før brug.
| | | | |
| | | | | | | | Cremefraichen kan erstattes med vand. Hvis man ønsker en grov dej kan man erstatte ¼ af melet med grahamsmel.
| | | | |
|
|
| | | | | | | | 2 ½ dl. | mel | 100 g. | smør | 3 spsk. | creme fraiche 18% | ½ tsk. | salt |
| | | | |
|