| | | | | | | | Pil løget og skær det i små terninger, skær også baconet i terninger. Smelt smørret på en pande og svits løgene kom baconet på panden, og lad den få lidt varme. Pisk æggene sammen og tilsæt salt og peber, hæld massen på panden, og skru ned for varmen. Når æggene har sat sig, begynder man at rulle omeletten sammen, så den til sidst har form som en cigar. Omeletten skal være svampet men ikke våd i midten. Serveres med groft rugbrød.
| | | | |
| | | | | | | | omeletter laves altid portions vis, det giver det bedste resultat. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 8 | æg | 20 g. | smør | 250 g. | bacon | 2 | zittauerløg | | salt | | peber |
| | | | |
|