| | | | | | | | Kartoflerne skraldes og koges i let saltet vand. Når kartoflerne er møre køles de ned. Løgene pilles og skæres i ringe, smørret smeltes og løgene klares i smørret, uden at tage farve. Eddiken, vand og sukker tilsættes og det koges sammen nogle min. Kartoflerne skæres i skiver og kommes i saucen, kartoflerne koges med ca. 5 min. Krydre med salt og peber. Hvis salaten virker for tør tilsættes lidt vand. | | | | |
| | | | | | | | Hvis man syntes kartoffelsalaten er for sur, tilsættes lidt ekstra sukker. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 800 g. | kartofler | 2 | zittauerløg | 20 g. | smør | 1 dl. | eddike | 2 spsk. | sukker | 2 dl. | vand | | salt | | peber |
| | | | |
|