 | | | | | | | | | | Rens porrene godt og skær dem i tynde skiver. Smelt smørret i en høj pande og svits porrene deri, uden at porrene tager farve.
Skinketerninger og pasta vendes i.
Æg, mælk, salt og peber piskes sammen og hældes over.
Varmen dæmpes og æggekagen simrer til den stivner.
Serveres med groft rugbrød.
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 200 g. | kogt pasta | | 2 | porrer | | 125 g. | smør | | 8 | æg | | 2 dl. | mælk | | 250 g. | kogt skinke i tern | | | salt | | | friskkværnet peber |
| | | | | |
|
