 | | | | | | | | | | Finner og halen skæres/klippes af fiskene og de renses for blod. Der laves en ”konvolut” af stanniol til hver fisk, fisken krydres med salt, og kommes i konvolutten. Løg pilles, og persillen skyldes, kom et halvt løg i hver pakke, samt persille, to skiver citron, 5 g smør og ½ dl vand. Luk konvolutten og bag den i ovnen i 15 min. ved 200 C. Serveres med hvide kartofler. | | | | | |
| | | | | | | | | | Kan også tilberedes på grill. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 1000 g. | kartofler | | 4 | rødtunger | | 1 | citron | | 1 bdt. | persille | | 2 dl. | vand | | 40 g. | smør | | | salt |
| | | | | |
|
