 | | | | | | | | | | Dilden blendes med lidt vand, det fremhæver den grønne farve. Tilsæt olivenolie, hvidvinseddike, salt, peber og lidt citronsaft. Blend igen, og man har en såkaldt dildemulsion. Arranger artiskokkerne på tallerkenen og anret rejerne i midten med frissé-salaten oven på. Hæld dildemulsion rundt om rejerne.Serveres med brød eller ristet toast.
| | | | | |
| | | | | | | | | | Farven på dild fremhæves med vand, når det blendes. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 400 g. | friske pillede rejer | | 1 glas | grilled artiskok | | 1 bdt. | dild | | 1 | citron | | 4 | friséesalatblade | | 2 dl. | olivenolie | | 2 spsk. | hvidvinseddike | | 200 g. | brød ell. toast |
| | | | | |
|
