| | | | | | | | Løg og hvidløg hakkes fint og dampes klare i olie. Hellefiskfileterne drysses med salt og peber og lægges i et smurt ildfast fad. Løgblandingen kommes ved. Tomaterne flåes, skæres i skiver og lægges i fadet. Smørklatter fordeles over retten. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Pyntes med krydderurter.
Serveres med ris eller pasta. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 600 g. | hellefisk | 2 | zittauerløg | 2 fed | hvidløg | 6 spsk. | olivenolie | | salt | | friskkværnet peber | 3 | tomater | 40 g. | smør | | krydderurter | 4 dl. | ris ell pasta | 200 g. | flütes |
| | | | |
|