 | | | | | | | | | | Løg og hvidløg hakkes fint og dampes klare i olie. Hellefiskfileterne drysses med salt og peber og lægges i et smurt ildfast fad. Løgblandingen kommes ved. Tomaterne flåes, skæres i skiver og lægges i fadet. Smørklatter fordeles over retten.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Pyntes med krydderurter.
Serveres med ris eller pasta. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 600 g. | hellefisk | | 2 | zittauerløg | | 2 fed | hvidløg | | 6 spsk. | olivenolie | | | salt | | | friskkværnet peber | | 3 | tomater | | 40 g. | smør | | | krydderurter | | 4 dl. | ris ell pasta | | 200 g. | flütes |
| | | | | |
|
