| | | | | | | | Læg kyllingefileterne i et fad. 2/3 af løgene samt chilien fordeles over fileterne. Hæld tomaterne og balsomico-eddike over. Krydr med salt og peber. Sættes i en 200º varm ovn i 20 min.
Kog risene efter anvisning på pakken. Resten af løgene, peberfrugt og halverede champignon svitses i olien i ganske kort tid. Bland ris og grønsager sammen og drys med frisk klippet purløg.
| | | | |
|
|
| | | | | | | | 500 g. | kyllingefilet | 1 ds. | flåede tomat | 3 | hakket rødløg | 1 | hakket chilipeber | 1 spsk. | balsamicoeddike | 4 dl. | ris | 1 | rød peberfrugt | 1000 g. | champignoner | | purløg, frisk | | groft salt | | friskkværnet peber |
| | | | |
|