  | | | | | | | | Skyl bønnerne i koldt vand. Skær bladselleri og gulerødder i 1 cm tykke stykker og skær løgene i strimler. Sauter grønsagerne i olie og pres hvidløg her i. Riv den friske ingefær over rette. Tilsæt hakket tomater, bønner, laurbærblade og grønsagsbouillon. Bring suppen i kog. Smag til med salt, peber og chili. | | | | |
|
|
 | | | | | | | | 1 ds. | kidney bønner | 5 stang | bladselleri | 2 | store zittauerløg | 4 | gulerødder | 2 spsk. | olivenolie | 1 ½ l. | grønsagsbouillon | 2 ds. | hakkede tomater | 2 fed | hvidløg | 2 | laurbærblade | 1 tsk. | ingefær, frisk ;ca. | | salt | | friskkværnet peber | | chilipeber ;evt. | 240 g. | groft brød |
| | | | |
|