 | | | | | | | | | | Varm olien på panden. Krydr kødet med salt og peber. Brunes på begge sidder. Skru ned til jævn varme og steges i 5 min.
Skær agurken igennem på langs og fjern kernerne. Skær både agurken og tomaterne i tern. Hak løg og hvidløg fint. Blandes og smages til med salt og peber. Drys med fint hakket dild.
Server kartofler til
| | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 4 | skinkeschnitzler af inderlår | | 3 tsk. | olie | | | salt | | | friskkværnet peber | | 6 | tomater | | 1 | agurk | | 1 | zittauerløg | | 2 fed | hvidløg | | | dild, frisk | | 800 g. | kartofler |
| | | | | |
|
