 | | | | | | | | | | Kødet røres sammen med hakkede syltede rødbeder, kapers, æggeblommer og hakkede let svitsede løg. Farsen formes til bøffer, og steges på en varm pande i margarine, til de er let rosa, herefter krydres de med salt og peber. Anrettet på et fad med stegeskyen hen over.
Hertil serveres der hvide kartofler og agurkesalat. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 750 g. | hakket oksekød | | 75 g. | zittauerløg | | 75 g. | syltede rødbeder | | 1 spsk. | kapers | | 2 ½ | æggeblommer | | 40 g. | margarine | | | salt | | | peber |
| | | | | |
|
