 | | | | | | | | | | Løgene finthakkes, champignonerne skæres i skiver og broccolien deles i små buketter. Løg og champignoner svitse i olien. Overhældes med citronsaft og vand. Broccoli og salt tilsættes. Koges i 5 min, hvorefter jævningen tilsættes sammen med fløden. Serveres straks.
Tilbehør: Grov brød | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 2 | zittauerløg | | 500 g. | champignoner | | 400 g. | broccoli | | 2 tsk. | olie | | 1 tsk. | salt | | 2 tsk. | citronsaft | | 1 l. | vand | | 2 spsk. | majsstivelse udrørt i vand | | 1 dl. | fløde 13% | | 240 g. | groft brød |
| | | | | |
|
