 | | | | | | | | | | Kartoflerne skylles og skæres i tykke stave. Kartoflerne vendes i en stor skål med salt og peber og sprayes med olie og bages i ovnen ved 190º i 30 min. Oksekødet formes til bøffer, som krydres med salt og peber. Steges i ovnen ved 190º i 10-15 min. Ærterne saltes let og dampes ganske kort tid. Fromage frais røres med olie og smages til med citron, salt, peber og sukker. Pynt retten med brødkarse. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 600 g. | hakket magert oksekød max 6% | | 600 g. | bage kartofler | | | olie til spayning | | 400 g. | ærter | | 200 g. | fromage frais | | 1 spsk. | olivenolie | | | citronsaft | | ½ tsk. | sukker | | | salt | | | friskkværnet peber | | | brøndkarse |
| | | | | |
|
