| | | | | | | | Porrerne skæres i skiver og svitses i olien. Melet drysses over og der spædes med mælk under omrøring. Porrerne koges igennem og saucen smages til med chilisauce, tomatpure, salt og peber. Torsken skæres i mindre stykker og lægges ned i saucen og låg lægges på. Småkoge i ca. 20 min. til fisken er mør. Muslingerne varmes med de sidst par minutter.
Tilbehør: Løse ris | | | | |
|
|
| | | | | | | | 3 | porrer | 1 spsk. | olie | 1 spsk. | hvedemel | 1 dl. | mælk | 2 spsk. | sød chilisauce | ½ dl. | tomatpure | | salt | | friskkværnet peber | 450 g. | torskefilet | 1 ds. | muslinger | 4 dl. | ris |
| | | | |
|