| | | | | | | | Dyp rødspættefileterne i lidt skummetmælk og vend dem i melet. Steg rødspættefileterne på en slip-let pande, hvor fisken vendes ofte. Fisken kan også lægges i ovnen ved 200º i 7 min. på hver side og til sidst en smule grill. Kog kartoflerne. Resten af mælken varmes op og jævnes efter anvisning på pakken. Herefter tilsættes det hakkede persille og der smages til med salt og peber. Serveres med citron og frisk klippet dild. | | | | |
|
|
| | | | | | | | 800 g. | rødspættefilet | 8 dl. | skummetmælk | 2 dl. | rugmel | | salt | | friskkværnet peber | 800 g. | aspargeskartofler | | majsstivelse | 2 dl. | finthakket persille, frisk | 1 | citron | | dild, frisk |
| | | | |
|