 | | | | | | | | | | Rens porrerne. Skær dem i skiver indtil det øverste grove grønne. Skræl kartoflerne og gulerødderne, pil løget og skær dem i tern. Kog grønsagerne med krydderurterne i bouillonen i ca. ½ time. Fjern krydderbuketterne. Purer suppen i en blender. Tilsæt fløden og mælken og smag til med salt og peber. Sæt suppen i køleskabet.
Tilbehør: brød | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 3 | porrer | | 2 | bage kartofler | | 1 | zittauerløg | | 2 | gulerødder | | 9 dl. | hønsebouillon | | | friske krydderurter i buketter | | 1 dl. | fløde 13% | | 1 dl. | letmælk | | 240 g. | brød |
| | | | | |
|
