 | | | | | | | | | | Løget hakkes og pilles, og svitses i olie på en pande, løgene tages af panden, og kommes i et fad. Kartoflerne skraldes og skæres i terninger, de ristes på panden, og krydres med salt og peber, og kommes i fadet til løgene.
Kødet skæres i terninger og svitses, det krydres også med salt og peber, og kommes sammen med det andet.
Det hele krydres med HP sovs, og bages i ovnen til kartoflerne er møre.
Biksen serveres med spejlæg, rugbrød og ketchup. | | | | | |
| | | | | | | | | | Alt slags kød kan bruges. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 2 | zittauerløg | | 1 ¼ kg. | kartofler | | 800 g. | roastbeef af inderlår | | 4 spsk. | HP sovs | | | salt | | | peber | | | ketchup | | 8 stk. | æg |
| | | | | |
|
