 | | | | | | | | | | Hviderne piskes stive med det halve sukker. Det resterende sukker og æggeblommerne piskes hvidt og luftigt, kartoffelmel og bagepulver blandes i blommerne, og til sidst vendes hviderne i.
Dejen kommes på et smurt stykke bagepapir, i en bradepande og bages ved 200 C i 8-10 min.
Efter afkøling smøres der marmelade på bunden, og den piskede flødeskum fordeles, og derefter rulles rouladen sammen. | | | | | |
|
|
| | | | | | | | | | | 1 ½ dl. | sukker | | 3 | æg | | 60 g. | kartoffelmel | | 2 tsk. | bagepulver | | 200 g. | hindbærmarmelade | | 2 dl. | piskefløde |
| | | | | |
|
